LLevan unos meses abiertos y prometen.El origen de su nombre viene de su pincho «El Guindillon».Este es un bocatita de lomo con pimiento verde frito, aderezado con una salsa verde secreta conseguida a través del guindillón.
También en su oferta cabe destacar los caracoles, los callos, la sangrecilla, la sardina con guindillón y por supuesto el hígado encebollado.
Al ser comida tradicional riojana tampoco puede faltar carne a la parrilla, como las chuletillas al sarmiento, el entrecot, o salchichón y chorizo.
Y por ultima también mencionar las pochas, en temporada, el tomate de la huerta, gildas variadas, huevos rellenos… todo esto podrás encontrar en este nuevo local que promete
